بانوی سرآشپز

مواد لازم

روش تهيه:

- مرغ را با پیاز و نمک و فلفل و چوب دارچین می پزیم.

- همه مواد به جز مرغ را با هم مخلوط می کنیم و بعد مرغ ها را اضافه کرده و آرام هم می زنیم تا مواد له نشوند و آب نیندازند.

- اطراف نان های تست را با چاقو بریده و از قسمت وسط آن ها استفاده می کنیم . هر قدر نان ها تازه تر و نرمتر باشند، کیک خوشمزه تر و تردتری خواهیم داشت . یک لایه از نان ها را داخل ظرف دلخواه به فرم مورد نظر می چینیم. (مربع یا مستطیل)

- مواد را روی نان ها ریخته و پخش کرده و كمي فشار می دهیم.

- یک ردیف دیگر هم نان چیده و اینکار را ادامه می دهیم تا مواد و نان ها تمام شود. آخرین ردیف، باید نان خالی باشد که رویش را سس مایونز می کشیم و مثل کیک، اطرافش را هم با سس، کاور می کنیم. 

- برای تزئین هم از هر چیزی که دوست داریم می توانیم استفاده کنیم. (گردو، گوجه مینیاتوری، جعفری، زيتون، تربچه، شوید، پیازچه و ...

- بعد از تزئین، روی کیک سلفون کشیده و می گذاریم داخل یخچال تا 2 ساعت بماند و مواد به خورد هم بروند و خوشمزه تر شوند.

سایر نکات:

- مواد را با چاقو ریز ریز می کنیم. با بلندر یا غذاساز خرد نمی کنیم چون آب می اندازد و نان ها را خمیر می کند.

- در صورت تمایل می توانید مقدار سس و ماست را تغییر دهید و یا سس رو حذف کنید.

- می توان از ژامبون و هویج و ذرت و نخود سبز و هم استفاده کرد.

- غلظت مواد باید مثل الویه باشد.

- این کیک به شکل تک نفره و به صورت کاناپه برای تولدها و مهمانی ها بسیار مناسب است.

 - می توانیم بعد از اینکه کناره های نان تست را برش زدیم آن را به شکل مثلث ببریم و مواد را بین دو تکه از نان ها قرار داده و روی آن ها را به دلخواه تزیین کرده و زیر آن کاغذ شیرینی قرار بدهیم تا شکل شیرینی تر شود.

- برای رنگی کردن روی کیک از آب لبو و آب تره استفاده می کنیم.

- از کاهوی ریز خرد شده هم می توان برای اطراف کیک استفاده کرد.